ふじ田

しっかり魚を味わいたい夜に、板橋区成増で静かに候補へ入れたいのが「ふじ田」です。以前は魚屋だったこともあって魚や貝類の品揃えに定評があり、席に着いたらまずその時期のおすすめを聞いて、刺身を頼むのが自然な流れになっています。ウニや中とろ、サーモンといった魚介の旨味をじっくり引き立ててくれる日本酒も揃っており、小皿料理と盃を交互に重ねる時間が心地よく流れます。

酒肴を楽しんだ後の締め、あるいは最初からの食事処として、海鮮丼や刺身丼を目当てに暖簾をくぐる人も少なくありません。様々な魚介がのる丼に、みそ汁を合わせていただく一杯は素朴ながら確かな満足感があります。

店内はカウンターを中心とした小さな構えで、ご年配の店主夫婦が切り盛りしています。席数が限られているため、少人数やひとり客が肩を並べて穏やかに過ごすのに向いています。営業は夕方から夜にかけての時間帯が基本となっており、席の確認や予約をしてから立ち寄るのが確実です。